כמה דקות ביום אתם מבלים בהמתנה לקומקום שירתיח מים? בעולם שבו הזמן הוא המשאב היקר ביותר, המטבח המודרני עובר שדרוג טכנולוגי. הטרנד שכובש את המטבחים באירופה ומתחיל לתפוס תאוצה בישראל הוא הוויתור על הקומקום הישן לטובת פתרון מיידי, אלגנטי וחכם יותר.
מהפכת המהירות במטבח
היתרון המובהק ביותר הוא הנוחות. ברז מים רותחים מספק מים בטמפרטורה של עד 100 מעלות באופן מיידי. רוצים לחלוט תה צמחים? להכין פסטה ("אל דנטה" מושלם מתחיל במים רותחים)? או אולי לחטא בקבוק לתינוק? הכל קורה ברגע אחד, ללא המתנה וללא תכנון מראש.
מיתוס בזבוז האנרגיה: מה אומרים המחקרים?
רבים חוששים ששמירה על מים רותחים זמינים היא "זוללת חשמל". אולם, מחקרים השוואתיים שנערכו בבריטניה (למשל על ידי מכון 'Which?') מראים תמונה הפוכה. בעוד שבקומקום אנו נוטים להרתיח הרבה יותר מים ממה שאנחנו צריכים בפועל (ובכך מבזבזים אנרגיה), מערכת תת-כיורית איכותית מצוידת במיכל ואקום מבודד השומר על החום במינימום אנרגיה (בדומה לתרמוס מתקדם). התוצאה היא יעילות אנרגטית גבוהה, במיוחד בבתים עם צריכה תכופה.
בטיחות מעל הכל לברז מים רותחים
בניגוד לקומקום שעלול להתהפך או לכבל משתרך שמסכן ילדים, הברזים החכמים תוכננו עם בטיחות בראש סדר העדיפויות. הזרם היוצא מהברז הוא לרוב "מועשר באוויר" (Aerated Flow) – טכנולוגיה שמונעת התזה מסוכנת לכל עבר. בנוסף, ידיות ההפעלה דורשות פעולה כפולה (כמו לחיצה וסיבוב) כדי למנוע הפעלה בשוגג על ידי ידיים קטנות וסקרניות.
שמירה על המערכת לטווח ארוך
מערכת מים רותחים היא מוצר טכנולוגי מתקדם שיש לשמור עליו. האויב מספר אחת של גופי החימום במערכות אלו הוא האבנית. כדי להבטיח שהברז ישרת אתכם שנים רבות ללא תקלות, המומחים ממליצים לשלב אותו עם מעטפת הגנה כוללת. התקנת מסנן אבנית בכניסה לבית תמנע מהאבנית להגיע למיכל החימום העדין, תשמור על יעילות המערכת ותחסוך לכם הוצאות תיקון מיותרות.
רוצים לשדרג את המטבח לסטנדרט החדש?