אם תפתחו מגזין עיצוב מוביל מהשנה האחרונה, תתקשו למצוא בו את בר המים המוכר שעומד על השיש. המטבח הישראלי עובר אבולוציה. הוא הופך נקי יותר, חכם יותר ומינימליסטי יותר. בתוך המהפכה הזו, מכשיר אחד תופס את קדמת הבמה והופך לפריט חובה בקרב אדריכלים, מעצבי פנים ומשפחות שמבינות באיכות חיים. אבל מעבר ליופי, מסתתר כאן עניין בריאותי והיגייני שרוב הציבור עדיין לא מודע אליו. במדריך מקיף זה נצלול לעומק, נבין מהם היתרונות הנסתרים, ונספק לכם מתקן מים תת כיורי המלצות שיעזרו לכם לקבל את ההחלטה הטובה ביותר לבית שלכם.
במשך שנים, מתקן המים (ה"בר") היה רהיט קבוע במטבח. הוא תפס מקום יקר, צבר אבק, והצריך שקע חשמל גלוי. אבל הסיבה האמיתית לנטישת המכשירים הללו היא היגיינה.
מחקרים מיקרוביולוגיים שנעשו במטבחים ביתיים מראים שסביבת מתקן המים היא אחת המזוהמות ביותר. הסיבות לכך מגוונות:
לעומת זאת, המערכת התת-כיורית היא מערכת סגורה. המים נשמרים במיכלי נירוסטה אטומים מתחת לכיור, רחוקים ממגע יד אדם ומזיהום סביבתי, ויוצאים רק ברגע הלחיצה. זהו סטנדרט היגייני חדש.
רבים חוששים ממה שהם לא רואים. איך ייתכן שיש מים רותחים וקרים זמינים כל הזמן ללא מכשיר על השיש?
הקסם מתרחש בתוך יחידת "חם-קר" קומפקטית היושבת בארון. יחידה זו מכילה דוד חימום מנירוסטה ומערכת קירור מתקדמת. אם אתם רוצים להבין בדיוק את המכניקה, את הסוד של המדחסים השקטים ואיך המים לא מתחממים בארון, אני ממליץ בחום לקרוא את המאמר המעמיק שלנו: הצצה לטכנולוגיה מאחורי מערכת תת כיורית למים קרים. שם תמצאו הסבר מפורט על רכיבי הנירוסטה והבידוד התרמי שמאפשרים את הפלא הזה.
השוק הישראלי מוצף במותגים, וחלקם נראים זהים מבחוץ. אז איך מבדילים בין מערכת שתחזיק עשור לבין כזו שתתחיל לנזול אחרי שנה? הנה הפרמטרים הקריטיים לבדיקה:
ההמלצה החד משמעית שלנו: רק נירוסטה (Stainless Steel 304/316). הימנעו ממערכות עם מיכלי פלסטיק פנימיים. הפלסטיק נוטה לצבור טעמי לוואי ("טעם של מקרר") וסדקים לאורך זמן. נירוסטה היא היגיינית, עמידה ומונעת התפתחות חיידקים.
שימו לב לאותיות הקטנות. מערכות רבות מבטיחות "מים חמים", אך מגיעות רק ל-92-95 מעלות. עבור קפה שחור איכותי, חליטות תה או בישול מהיר של פסטה, אתם צריכים מערכת שיודעת להגיע ל-98-100 מעלות ולשמור על הלחץ המתאים.
בבית עם ילדים, זהו כלל ברזל. וודאו שהברז מצויד בבידוד פנימי כך שהוא נשאר קר למגע גם כשזורמים בו מים רותחים. כמו כן, בדקו את מנגנון הנעילה: האם הוא נוח למבוגר אך בלתי אפשרי לפתיחה מקרית על ידי פעוט?
רוצים לראות דגמים שעומדים בכל הקריטריונים האלו? היכנסו לקטלוג המקצועי שלנו ובחרו את העיצוב המנצח שלכם.
לקוחות רבים חוששים שנדרש "שיפוץ" במטבח. המציאות פשוטה הרבה יותר. ההתקנה דורשת שני דברים בסיסיים שיש כמעט בכל מטבח: שקע חשמל ונקודת מים.
לגבי הברז עצמו, יש שתי אפשרויות:
מערכת החימום והקירור היא רק ה"מנוע". הדלק הוא המים, והם חייבים להיות נקיים. הסוד למערכת שמאריכה ימים טמון בסינון המקדים.
המים בישראל קשים ומלאי אבנית. אם תזרימו מים לא מסוננים לתוך דוד החימום העדין של המערכת התת-כיורית, הוא ייסתם תוך חודשים ספורים. לכן, ההמלצה שלנו ב"מי בראשית" היא חד משמעית: התקנה של מערכת סינון איכותית המשלבת מסנן אבנית (סיליפוס) לפני הכניסה ליחידת החימום.
זהו המפתח לאריכות ימים. מסנן נקי = גוף חימום נקי = חיסכון בחשמל ואפס תקלות.
האינטואיציה אומרת שמכשיר שדולק כל הזמן מבזבז חשמל. הפיזיקה אומרת אחרת.
קומקום חשמלי הוא בזבזן אנרגיה ידוע. אנחנו ממלאים ליטר, מרתיחים את כולו, משתמשים בכוס אחת, והשאר מתקרר. האנרגיה שהושקעה בחימום "הולכת לפח".
מערכת תת-כיורית עובדת כמו תרמוס חשמלי חכם. המיכל מבודד ברמה גבוהה מאוד. המכשיר משקיע חשמל רק ב"פולסים" קצרים כדי לפצות על איבוד חום מינימלי. בחישוב שנתי, למשפחה ששותה תה וקפה באופן קבוע, המערכת התת-כיורית יעילה וחסכונית יותר מקומקום, והרבה יותר נוחה.
כשמחפשים מתקן מים תת כיורי המלצות לא חסרות, אבל החוכמה היא לבחור במוצר שמשלב אמינות טכנולוגית (מותגים כמו BUDER), בריאות (מיכלי נירוסטה) ושירות מקצועי.
המעבר למערכת תת-כיורית הוא שדרוג שמרגישים אותו עשרות פעמים ביום. בכוס הקפה של הבוקר, במילוי הבקבוק לילדים, בבישול המהיר ובמראה הנקי של המטבח. ב"מי בראשית", עם ניסיון של מעל 25 שנה, אנחנו כאן כדי לעזור לכם לבחור את המערכת שתשרת אתכם נאמנה לשנים רבות.
רוצים להיפטר מהקומקום ומהבקבוקים לתמיד?
כן, בתנאי שבוחרים במערכת איכותית. מערכות הפרימיום שלנו יודעות להפיק מים בטמפרטורה של עד 100 מעלות ולשמור על רצף מזיגה, כך שהקפה יוצא מושלם וללא גרגירים צפים ("בוץ").
המערכת מפסיקה לחמם ולקרר, אך המים ממשיכים לזרום (בטמפרטורת החדר) מכיוון שהזרימה מבוססת על לחץ המים בצנרת ולא על משאבה חשמלית. ברגע שהחשמל חוזר, המערכת חוזרת לטמפרטורה הרצויה תוך זמן קצר.
לא. המדחסים במערכות המודרניות (כמו של BUDER) שקטים במיוחד. בנוסף, היות והיחידה יושבת בתוך ארון סגור, הפעולה שלה כמעט ואינה נשמעת בחלל המטבח.
