הקיץ הישראלי לא משאיר מקום לספקות: מים קרים הם מצרך צריכה בסיסי. אבל הדרך שבה אנחנו צורכים אותם משתנה. אם בעבר מילאנו בקבוקים במקרר (שתפסו מקום וצברו ריחות) או העמדנו מתקן בר מגושם על השיש, היום הפתרון הוא אלגנטי ונסתר. מערכת תת כיורית למים קרים היא המילה האחרונה בעיצוב ובנוחות. אבל מה קורה בתוך הארון? איך יחידה קטנה מצליחה לספק מים כה קרים ברצף, והאם כל המערכות נולדו שוות? במאמר זה נצלול לעומק המכניקה של הקור, נבין מדוע הבחירה בטכנולוגיה של המותג העולמי BUDER היא תעודת ביטוח לאמינות, ואיך זה משתלב עם הצורך במים נקיים וטעימים.
כדי להבין את האיכות, צריך להבין את המנגנון. יחידת הקירור המותקנת מתחת לכיור היא למעשה "מקרר זעיר" אך רב-עוצמה. בניגוד למקרר ביתי שמקרר אוויר, יחידה זו נועדה לקרר נוזל הזורם בצנרת, משימה הדורשת יעילות אנרגטית גבוהה יותר.
התהליך מתבסס על מספר רכיבים קריטיים:
רוצים להבין איך המנגנון הזה משתלב עם יחידת החימום? קראו את המאמר המורחב שלנו המסביר איך עובדת מערכת מים תת כיורית חם קר באופן משולב.
השוק מוצף במותגים, אך ב"מי בראשית" בחרנו לייבא ולשווק את המערכות של חברת BUDER. זוהי אינה בחירה מקרית. BUDER היא ענקית טכנולוגיה טאיוואנית הנחשבת למובילה עולמית בתחום מערכות המים המוסדיות והביתיות.
נירוסטה מול פלסטיק: ההבדל ההיגייני
רוב מתקני המים הזולים משתמשים במיכלי קירור מפלסטיק. הפלסטיק נוטה לצבור ביופילם (רובד חיידקי) לאורך זמן ועלול להעניק למים טעם לוואי ("טעם של פלסטיק"). לעומת זאת, יחידות הקירור של BUDER מצוידות במיכלי נירוסטה אל-חלד (Stainless Steel 304/316).
הנירוסטה היא חומר אנטי-בקטריאלי טבעי, שאינו מחליד ואינו משפיע על טעם המים. היא עמידה בלחצים גבוהים ובשינויי טמפרטורה קיצוניים, מה שמבטיח שהמערכת תעבוד שנים רבות ללא נזילות וללא בלאי. ניתן להתרשם מהטכנולוגיה והסטנדרטים באתר העולמי של BUDER.
חשש נפוץ הוא שחשבון החשמל יתנפח בגלל יחידת הקירור. כאן באה לידי ביטוי ההנדסה המתקדמת של מערכת תת כיורית למים קרים מבית BUDER.
המערכת משתמשת בבידוד תרמי מתקדם סביב מיכל הנירוסטה. בידוד זה מונע "בריחה" של הקור אל חלל הארון החם. התוצאה היא שהמדחס צריך לעבוד פחות שעות ביום כדי לשמור על טמפרטורת המים הרצויה.
בנוסף, המערכת מצוידת בתרמוסטט חכם ורגיש. הוא מזהה בדיוק מתי המים התחממו מעט ומפעיל את הקירור לזמן קצר ומדויק. בהשוואה לפתיחת דלת המקרר שוב ושוב כדי להוציא בקבוקים (פעולה שגורמת למקרר הגדול לעבוד קשה), בר המים התת-כיורי הוא פתרון "ירוק" וחסכוני הרבה יותר.
אחד האתגרים במערכות קומפקטיות הוא כמות המים. משפחה ממוצעת בקיץ צורכת ליטרים רבים של מים קרים בארוחת הערב. יחידות הקירור של "מי בראשית" תוכננו לתפוקה גבוהה (High Capacity).
בזכות טכנולוגיית הקירור המהיר (Direct Chill בחלק מהדגמים או מיכל אגירה גדול), המערכת מסוגלת לספק קנקנים שלמים של מים קרים ברצף, ללא צורך בהמתנה ארוכה להתאוששות הטמפרטורה. זהו יתרון עצום באירוח או במשפחות גדולות, שם הדרישה למים קרים היא מיידית וגבוהה.
מים קרים הם טעימים, אבל הם חייבים להיות גם נקיים. יחידת הקירור היא רק החלק הסופי בשרשרת. לפני שהמים נכנסים למיכל הנירוסטה לקירור, הם עוברים דרך מערך סינון קפדני.
סינון זה מסיר חול, חלודה, כלור וטעמי לוואי. חשיבות הסינון היא כפולה:
למגוון הפתרונות שלנו, בקרו בקטגוריית מערכת תת כיורית למים קרים ומצאו את הדגם שמתאים למטבח שלכם.
היתרון הגדול של יחידות BUDER הוא העמידות. מערכות אלו נבנו לעבודה מאומצת. אין בהן חלקים נעים מיותרים או אלקטרוניקה רגישה מדי שנוטה להתקלקל.
התחזוקה היחידה הנדרשת היא החלפת הסננים החיצוניים בזמן (לרוב אחת לחצי שנה או שנה), ושמירה על סביבת ארון מאווררת. בניגוד לברים עומדים שדורשים טכנאי לכל תקלה קטנה במסך המגע או בברז המזיגה, המערכת התת-כיורית היא "סוס עבודה" אמין ושקט שמשרת אתכם נאמנה שנים רבות.
רוצים ליהנות ממים קרים וצלולים ישר מהברז?
מכיוון שמדובר במערכת סגורה והרמטית העשויה נירוסטה, ומכיוון שהמים עוברים סינון מקדים איכותי, אין צורך בניקוי פנימי שוטף של המיכל. החלפת הסננים החיצוניים בזמן מונעת כניסת לכלוך ושומרת על המיכל נקי.
כמו כל מכשיר קירור, היחידה פולטת חום. מומלץ להשאיר מרווח של מספר סנטימטרים סביב המכשיר ולא "לחנוק" אותו עם שקיות וחומרי ניקוי צמודים. ברוב ארונות הכיור הסטנדרטיים יש נפח אוויר מספק לפעולה תקינה.
המערכות שלנו מכויילות לספק מים בטמפרטורה אידיאלית לשתייה של כ-4 עד 10 מעלות צלזיוס. ניתן לכוון את הטמפרטורה ברוב הדגמים באמצעות תרמוסטט, אך טווח זה נחשב לבריא ומרענן ביותר, ללא גרימת "קיפאון מוחי".
